erlenbacher backwaren GmbH

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Über erlenbacher

erlenbacher backwaren GmbH mit Sitz in Groß-Gerau ist der führende Hersteller und Vertreiber von tiefgekühlten Premium-Kuchen und Sahneprodukten in Deutschland für den Außer-Haus-Markt. In Verbindung von traditionellem Handwerk und modernster Technologie stellt das Unternehmen mit mehr als 600 Mitarbeitern Premium-Backwaren in erstklassiger handwerklicher Qualität her, die wie selbst gemacht schmecken. Natürliche, hochwertige, frische Zutaten und viel Liebe zum Produkt sind das Erfolgsrezept, das erlenbacher zum verlässlichen Partner für Gastronomie und Fachgroßhandel macht. erlenbachers Zutatengarantie stellt sicher, dass alle Produkte keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten, d.h. keine künstlichen Aromen, keine Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Für erlenbacher kann es nicht frisch genug sein.

Produktsicherheit wird kompromisslos umgesetzt, dafür sorgen umfangreiche Qualitätssicherungssysteme und Hygienemaßnahmen, die weit über den branchenüblichen Anforderungen liegen. „So backen Meister“ – das ist erlenbacher.


Weitere Informationen

Homemade Style - Daheim ist, wo jemand für dich backt

Welcher Kuchenfreund schätzt sie nicht, traditionelle Blechkuchen in beliebten Variationen: Apfel-, Zwetschgen-, Kirsch- oder Mandarinen-Käse-Quark-Kuchen!
Erlenbacher bietet Ihnen Topseller in handwerklicher Optik und mit dem vertrauten Geschmack guter Zutaten.

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GENUSS? Natürlich!

Unsere Sahnestücke - Die neue Generation der Sahneschnitte

Traditionelle Sahneschnitten werden gerne als altmodisch angesehen. Ganz anders sieht es aber bei den Rezepturen aus, denn die bewährten Geschmacksrichtungen sind nach wie vor beliebt. Bei einer normalen Portionsgröße ist jedoch ein Stück oft schon zu viel.

Die Lösungsformel: Neuer Schnitt mit kleineren Portionsgrößen + beliebte Geschmacksrichtungen = Unsere Sahnestücke

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Genuss³

  • Schoko Kokos Schnitte

    Schoko Kokos Schnitte - Das beliebte Schoko-Kokos-Duo in neuer Form! Jetzt in 4 Steps zu einer bunten Bowle vermischen!

    Zu den Veredelungstipps
  • Orange-Brownie-Bomb

    Double Chocolate Schnitte - Ein Traum! Saftiger Schokoladen-Rührteig gefüllt mit zartschmelzender Schokoladencreme. Jetzt in 3 Steps eine leckere Bombe basteln!

    Zu den Veredelungstipps
  • Salted Caramel Schnitte

    Salted Caramel Schnitte - hier trifft salzig auf süß und crispy auf cremig.

    Zu den Veredelungstipps

Eine sahnige Angelegenheit.


Das macht die Sahne von erlenbacher so besonders:

  • Nur frische Schlagsahne, vornehmlich aus Deutschland
  • Lockere Sahne und eine perfekte Verarbeitung ergeben die besonders locker-weiche Konsistenz und den cremigen Geschmack
  • Auch heute noch werden viele Produktionsschritte in Handarbeit ausgeführt
  • Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe
  • erlenbacher verwenden nur Rindergelatine

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Das ist Erlenbacher

Das Produktsortiment

Plattenkuchen

Unbegrenzte Vielfalt mit den erlenbacher Plattenkuchen!

erlenbacher Plattenkuchen haben Tradition! Unübertroffen in Geschmack und Qualität bieten wir Ihnen ein vielfältiges Sortiment an Rezepturen. Ausgerichtet auf Ihre Bedürfnisse unterscheiden wir zwischen kleinen (19 x 28 cm/19,5 x 29 cm) und großen Platten (28 x 38 cm) und verschiedenen Portionsgrößen.

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Rundkuchen

Eine runde Sache - Stück für Stück ein Genuss!

Bei Rundkuchen ist erlenbacher unschlagbar – mit einer großen Vielfalt an Produkten: von klassischen handwerklichen deutschen Kuchen über amerikanische Cheesecakes bis zu unseren großen, rustikalen Landbackhauskuchen.

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Torten

Unsere Torten sind elegante Meisterstücke

Das Schmuckstück jeder Theke ist die Torte – vor allem, wenn es sich um eine der köstlichen Kreationen von erlenbacher handelt. Wir haben eine abwechslungsreiche Auswahl, mit der Sie Ihre Kunden auf hochgenüssliche Art überraschen und überzeugen können.

Zu den Torten

Sahne-Schnitten

Sahnige Vielfalt für jeden Geschmack!

erlenbacher bietet Ihnen ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Sortiment an Sahne- und Creme-Schnitten an. Die Schnitten zeichnen sich durch einen hohen Conveniencegrad und eine hohe Standfestigkeit aus. Sie bieten eine gute Alternative zu Torten und können sowohl als Einzelstücke als auch als ganze Platten schön in Ihrer Theke inszeniert werden.

Zu den Sahne-Schnitten

Sweet Moments

Sweet Moments – einzigartige Genussmomente erleben!

Kleine und feine Köstlichkeiten aus dem Sortiment der erlenbacher Sweet Moments sind Monoportionen in gewohnter erlenbacher Premiumqualität, hoch convenient, vielseitig einsetzbar und in einzigartiger Genussvielfalt! Portion für Portion ein wahres Genusserlebnis!

Zu den Desserts

Genuss PLUS

Voll Vertrauen genießen. Bewusster leben liegt voll im Trend! Lecker, trendig und die positive Wahrnehmung für seine eigene Gesundheit stehen bei einem bewussten Lebensstil im Vordergrund. Wir von erlenbacher backwaren haben die Lösungen, denen Sie vertrauen können.

Genuss PLUS zur speziellen Ernährung

Produkt Highlights

Rhabarber-Erdbeer-Baiser-Torte

Ein Traum aus krossem Baiser! Zwischen einem leckeren Quark-Mürbeteig und einem Biskuitboden liegen Rhabarber-Zubereitung und aromatische Erdbeeren. Die abgeflämmte Baiserdecke macht das Produkt in jeder Theke zu einem optischen Highlight.

Gedeckter Apfelkuchen

Ein Klassiker mit frischen Äpfeln! Sanft umhüllt durch Mürbeteigböden liegt eine fruchtige Apfelschicht. Der seidenmatte Zuckerguss rundet die fein-säuerliche Geschmacksnote dieser Schnitte ab.

Käsekuchen mit Eischaum und Rosinen

Ein feiner Käsekuchen mit Rosinen wird getoppt durch eine luftig geschlagene Eischaumhaube.

Streuselkuchen-Streifen

Ein lockerer Heferührteig wird durch eine sanfte Creme bedeckt, auf der knusprige Butterstreusel liegen. Unkompliziert lecker!

Erdbeer-Schnitte (Vegan)

Eine vegane Erdbeercreme, getragen von einem dunklen Muffinboden, umhüllt aromatische Erdbeerwürfel und lockere Creme. Knackige Schokodrops und fruchtige Erdbeer-Zubereitung zum Abschluss als dekor verlocken alle Sinne.

Fotogalerie

Noch mehr Kuchen mit Genuss Plus



Lernen Sie weitere Kuchen der Genuss Plus Familie kennen. Mal vollwertig,mal frei von Gluten und Laktose oder voll und ganz vegan. Da steckt alles drin, was Ihre Kunden von einer bewussten Ernährung erwarten.

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Kontakt

erlenbacher backwaren gmbh, Herr Hudde
Wasserweg 39
D-64521 Groß-Gerau Anfahrtsskizze


Tel:
+49 (0) 6152- 803-0, Mobil: 0175-1844809
Fax:
+49 (0) 6152- 803-347
E-Mail
kontakt@erlenbacher.de