MILRAM Food-Service

MILRAM Food-Service

MILRAM Food-Service

Milram Foodservice Logo

Ihr erster Ansprechpartner für Milch- & Käseprodukte

Wir sind der Mopro-Vollsortimenter für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Wir bieten hochwertige Molkereiprodukte für die Weiterverarbeitung in der Küche und verkaufsstarke Markenprodukte für das Impulsgeschäft.

Als Teil von Deutschlands größter Molkerei ist MILRAM die bekannteste nationale Marke für Milchprodukte und arbeitet eng mit Köchen und Verbrauchern zusammen. Ob in der Küche oder beim Gast – MILRAM Produkte überzeugen durch konstant hohe Qualität und natürlichen Genuss.

Mehr Informationen

Frische Akzente für Ihr Geschäft

Entdecken Sie unter anderem unseren neuen Voll-convenient Porridge und erfahren Sie, wie einfach Sie mit unserer Milchshake-Basis kreative Shake-Ideen ganz einfach umsetzen können.

Alle Neuprodukte entdecken!

Trendige Milchshakes ganz ohne Eiscreme!

Hausgemachte Milchshakes mit frischen Zutaten bereichern jedes Angebot. Die klassische Zubereitung mit Eiscreme ist oftmals aufwendig. Mit der Milchshake-Basis begeistern Sie in nur drei Zubereitungsschritten Ihre Gäste mit kreativen Ideen.

Einfache Zubereitung im Video ansehen

Megatrend Porridge – voll-convenient für Sie gelöst

Der gesunde Haferbrei liegt voll im Trend. Bei der Veredelung sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt: Nüsse, Früchte, Gewürze, Kräuter & Gemüse, Saisonalitäten oder aktuelle Food-Trends.

Jetzt Video ansehen

Unser Sortiment

Joghurt & Desserts

Im Bereich Joghurt und Desserts bieten wir Ihnen eine nahezu einzigartige Vielfalt. Von servierfertigen Produkten, die wie selbst gemacht schmecken, bis hin zu flexibel zu verfeinernden Basisprodukten.

Würzige Spezialitäten

Seit über 50 Jahren ist MILRAM unbestritten die nationale Kompetenz, wenn es um herzhaften Quarkgenuss geht. Zusammen mit erfahrenen Küchenleitern haben wir drei würzige Klassiker so neu interpretiert, dass sie zu 100% den Anforderungen von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entsprechen.

Speisequark & Körniger Frischkäse

Wenn eine Marke von sich behaupten darf: „Wir sind Quark“, dann MILRAM. Mit unseren verschiedenen Fettstufen von Magerquark mit nur 0,5 % Fett bis Speisequark mit 40 % Fett bieten wir Ihnen für Ihre kulinarischen Kreationen – ob süß oder herzhaft – immer die perfekte Lösung.

Sahne & Sauerrahm

Wir bieten Ihnen die Klassiker für die kalte und warme Anwendung sowie clevere Alternativen in bewährter Markenqualität und mit besten Verarbeitungseigenschaften. Laut Sternekoch Heiko Antoniewicz haben wir übrigens auch „den weltbesten Schmand“.

Kochcreme & Küchensahne

Sparen Sie Zeit, Geld und Fett mit unseren cremigen Sahne-Alternativen! Sie sind optimal geeignet zur Verfeinerung und als Basis von Suppen, Soßen, Gratins, Aufläufen und Dressings.

Kaffeesahne & Kondensmilch

Mit unseren Lösungen für Kaffeesahne und Kondensmilch können Sie bei Ihren Gästen mit der starken Marke MILRAM punkten. Sie steht für hohe Produktqualität und exzellenten Geschmack. Erhältlich in verschiedenen bedarfsgerechten Größen, von der Portionspackung bis zum 1-kg-Gebinde.

Milchgetränke

Mit unseren Milchgetränken treffen Sie garantiert den Geschmack Ihrer Gäste und profitieren dabei von der Kraft der Marke MILRAM. Unsere Produkte sind in unterschiedlichen Packungsgrößen und -formen erhältlich. Die ideale Bandbreite für alle Einsatzzwecke – vom Frühstück bis Take-away.

Butter

Ob zum Backen, Verfeinern, Dünsten, Garnieren oder einfach auf Brot – Butter ist vielseitig einsetzbar, veredelt Speisen durch ihren feinen Eigengeschmack und intensiviert Aromen anderer Zutaten.

Käse & Käsespezialitäten

Natürlicher Geschmack, abwechslungsreiche Sorten und verlässliche Spitzenqualität in bedarfsgerechten Gebinden: als Block, Brot, geraspelt oder in Scheiben – einfach so, wie es für Ihre Küche am besten passt!

Porridge

Der gesunde Haferbrei liegt voll im Trend. Und MILRAM hat die vollconveniente Lösung exklusiv für die Gastronomie. Kombiniert mit frischen Zutaten, schmeckt er warm oder kalt, süß oder herzhaft, als Frühstück oder Snack und zu jeder Jahreszeit.

Milchshake-Basis

Hausgemachte Milchshakes mit frischen Zutaten bereichern jedes Angebot. Die klassische Zubereitung mit Eiscreme ist aber oftmals sehr aufwendig. Wir bieten deshalb eine praktische flüssige Basis als Grundlage für individuelle Kreationen zur Zubereitung im Standmixer: Einfach, schnell und statt Eiscreme werden nur Crushed Ice oder Eiswürfel benötigt.

Immer up to date - der Milram Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden und erhalten Sie regelmäßig spannende Informationen von Milram zu aktuellen Themen, den Produkten, Aktionen und Gewinnspielen.

Jetzt anmelden

MILRAM H-Sahne 30%

Unser Topseller für die kalte und warme Küche mit maximalem Aufschlagvolumen, hoher Standfestigkeit und cremiger Konsistenz.

Mehr Infos

MILRAM Gouda 45% Fett i. Tr.

Der Klassiker für die Kalt- und Warmanwendung mit mildem, feinaromatischem Geschmack.

Mehr Infos

Digitaler Messestand

Wir meinen: Das beste Rezept gegen jede Krise sind immer noch kreative Ideen. Erfahren Sie deshalb alles Wissenswerte rund um unsere vielfältigen Innovationen auf unserem digitalen Messestand. Lassen Sie sich außerdem von Heiko Antoniewicz’ Messemenü inspirieren.

Jetzt besuchen!

Rezepte für jede Gelegenheit

Unsere Rezepte bringen Sie auf neue Ideen. Für die warme und kalte Küche, vom Dip bis zur Hauptspeise. Finden Sie Inspiration – auch für spezielle Kost-Anforderungen – in über 150 gelingsicheren Rezepten von und für Profis.

Jetzt entdecken!

Aktuelle Broschüren