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Gemeinschaftsverpflegung & Care

Lernen Sie in unseren Live! Trainings zu Gemeinschaftsverpflegung & Care wichtige Aspekte die Ihnen weiterhelfen werden.

EDEKA Foodservice Live! Trainings - Profis trainieren immer

Wir bieten unseren Kunden an unseren Standorten Weyhe und Leipzig über 50 inspirierende Trainings an, mit denen wir Ihnen praxisnahes Wissen rund um Ihren Arbeitsalltag vermitteln möchten. In unseren Trainings entwickeln wir aktiv mit Ihnen zusammen kreative Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste auch noch morgen begeistern werden. Über 6.000 Teilnehmer durften wir bereits im Restaurant und der Küche unseres Live! Trainingscenters begrüßen.

Viel Raum für neue Ideen.
Um unsere Trainings möglichst realitätsnah vermitteln zu können, ist unser Live! Trainingscenter wie ein echtes Restaurant aufgebaut. Von der hochmodernen Küche, über den geschmackvollen Gastraum bis hin zum gemütlichen Außenbereich, finden Sie hier alles so vor, wie Sie es aus Ihrem Alltag kennen. Mit dem kleinen Unterschied, dass sich in unserem Restaurant endlich mal alles um Sie dreht.


Laden Sie unseren Katalog mit allen Live! Trainings und Terminen herunter!

Live! Training in Weyhe und Leipzig
Betriebswirtschaft in der Küche
Betriebswirtschaft in der Küche erfolgreich anwenden

Kennzahlen verstehen und die richtigen Maßnahmen einleiten

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Live! Training in Weyhe
Das persolog® Persönlichkeitsmodell
Das persolog® Persönlichkeitsmodell

Persönlichkeitstypen kennen und verstehen lernen.

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Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Nachhaltiges Handeln und Wirtschaften in der Gemeinschaftsverpflegung setzt ganzheitliche Betrachtung voraus. Wir zeigen Ihnen wie Sie ein ganzheitliches Nachhaltigkeitskonzept umsetzen.

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Live! Trainings in Nürnberg, Weyhe & Leipzig
Ernährung für Menschen mit Dysphagie
Ernährung für Menschen mit Dysphagie

Dysphagie reicht vom Verschlucken bis zum Unvermögen der Nahrungsaufnahme. Vertiefen Sie Ihr Wissen im Umgang mit Patienten, erlernen Sie neue Gerichte und tauschen Sie sich mit Fachkollegen aus.

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Ernährung für Senioren und Menschen mit Demenz

Demenzerkrankte haben Probleme ihre Zugehörigkeit und Vorlieben auszudrücken. Wir helfen Ihnen dabei, die Bedürfnisse der Betroffenen zu verstehen und geben Ihnen Anregungen zur Aktivierung.

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Kochen in den Wohnbereichen

Selbstgekocht schmeckt es am besten. Senioreneinrichtungen möchten Bewohner beim Kochen stärker einbinden. Wir geben Ihnen Ideen für Rezepte und zeigen wie Sie HACCP-Vorgaben einhalten.

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Qualitätsmanagement Küche
Qualitätsmanagement im Küchenbereich

Was bedeutet Qualitätsmanagement und wofür ist es sinnvoll?

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Reinigen und Desinfizieren in der Küche
Reinigen und Desinfizieren in der Küche

Wie putze ich richtig und behalte dabei die Kosten im Blick? - Dieses Training wird unterstützt von unserem Partner Dr. Schnell

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Konfliktmanagement
Resilientes Konfliktmanagement

Die eigene Stressresistenz stärken und Konflikte überzeugend meistern

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Live! Training in Minden und Mittenwalde
Selly Menü
Selly Menü leicht gemacht

Praxisnahe Wissensauffrischung

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Live! Training in Leipzig
Sicherer Umgang mit Allergien
Sicherer Umgang mit Allergien

Nahrungsmittel-Allergien & -Intoleranzen in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Live Trainings in Weyhe und Leipzig
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Senioren als Tischgäste wertschätzen

Dekorieren, präsentieren und Hilfestellung geben - Dieses Training wird unterstützt von unserem Partner Medsorg GmbH

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Speiseplan Gemeinschaftsverpflegung
Speiseplanung in der Gemeinschaftsverpflegung

Mehr Freude am Essen durch attraktive Speiseplangestaltung

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Positive Kommunikation
Stimmung steuert Verhalten - Positive Kommunikation

Begeistern Sie durch gekonnten Umgang

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Vegetarisch und Vegan in der Gemeinschaftsverpflegung
Vegetarisch und Vegan in der Gemeinschaftsverpflegung

Veggie-Power in der Gemeinschaftsverpflegung

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Live! Training in Weyhe und Leipzig
Verpflegung in der Gemeinschaftsverpflegung
Verpflegungskonzepte in der Gemeinschaftsverpflegung

Ideen zur Gestaltung der Beköstigung - Dieses Training wird unterstützt von unseren Partnern Dr. Schnell sowie TempRite

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