Verantwortung über das Kerngeschäft hinaus

EDEKA Foodservice engagiert sich für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln

EDEKA Foodservice Nachhaltigkeit

Verantwortung über Kerngeschäft hinaus


Als national agierendes Handelsunternehmen ist EDEKA Foodservice der bewusste Umgang mit Lebensmitteln ein besonderes Anliegen. Weltweit landet ein Drittel aller Lebensmittel im Müll. Allein in Deutschland entsorgen Landwirtschaft, Industrie, Handel, Gastronomie und Privathaushalte aufgrund des Mindesthaltbarkeitsdatums jährlich rund 18 Millionen Tonnen.


EDEKA Foodservice engagiert sich für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Ziel ist es, Food Waste zu verringern und Verbraucher zu sensibilisieren. Seit Mitte 2018 ist EDEKA Foodservice gemeinsam mit dem Unternehmen SIRPLUS bestrebt, Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum zu reduzieren und überschüssige Lebensmittel wieder zurück in den Kreislauf zu bringen, indem diese in den SIRPLUS-Rettermärkten sowie in deren Onlineshop zum Verkauf angeboten werden.


Erstmalig fand die Kooperation im Zuge des Umbaus des EDEKA Foodservice-Standortes in Kleinmachnow statt. Im Zuge des Umbaus gab es eine Auslistungsaktion, innerhalb derer alle ausgelisteten Waren an SIRPLUS übergeben wurden. Seither holt SIRPLUS die Ware dienstags und donnerstags im Markt Kleinmachnow ab. EDEKA Foodservice ist sich seiner Verantwortung bezüglich Lebensmittelverluste in der Gesellschaft bewusst und geht aktiv dagegen an. Die Abgabe der Lebensmittel erfolgt anhand der EDEKA-Vorgaben hinsichtlich MHD-Aussortierung - alles, was nicht an spezielle MHD-Kunden abverkauft werden kann und alternativ vernichtet werden würde, wird an SIRPLUS übergeben. Somit kommen EDEKA Foodservice und SIRPLUS gemeinsam jeden Tag ein Stück weitere in Bereichen des bewussteren Umgangs mit Lebensmitteln.


Durch die direkte Zusammenarbeit gelingt es EDEKA Foodservice und SIRPLUS, eine große Menge an Lebensmitteln zu retten und den Endkonsumenten anzubieten. Damit wird nicht nur die Wertschätzung von Lebensmitteln gesteigert, sondern auch ein wichtiger Beitrag für mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz geleistet.

Aktuelle Presseinformationen

Sie sind Journalist und auf der Suche nach Informationen über EDEKA Foodservice? Hier finden Sie alle aktuellen Pressemeldungen.

Jetzt mehr erfahren!

Wir sind Ihr starker Partner

Sie möchten gerne mehr über unser Unternehmen und unsere Marke erfahren?

EDEKA Foodservice im Profil