FR EHG WIESB.BERGSTEIGER SALAMI 300G RAEUMARTIKEL

9002668181306
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  • GTIN (EAN)

    9002668181306

  • Artikel-Nummer

    167038007

  • EKO-Nummer

    2423036

  • Zusätzliche GTINs

    9002668241307, 9002668001307, 9002668001307

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH

Laxenburger Straße 256 A-1230 Wien

Bezeichnung des Lebensmittels

Bergsteiger - 1A-Salami im Heißrauch gegart, luftgetrocknet

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: 100g werden hergestellt aus 134g Schweine- und Rindfleisch,Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmacksverstärker:Mono-Natriumglutamat; Stabilisator: Triphosphate; Rauch.

Nettofüllmenge

300,000 g

Abtropfgewicht

0,000 

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

Ungekühlt lagerfähig nach dem Öffnen aus der Packung nehmen undinnerhalb einer Woche genießen.

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1521,0000,0000,00
Brennwert in kcal367,0000,0000,00
Fett in g31,0000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g13,0000,0000,00
Kohlenhydrate in g< 0,5000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g< 0,5000,0000,00
Eiweiß in g22,0000,0000,00
Salz in g3,3000,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Weitere verpflichtende Angaben für bestimmt Arten oder Klassen von Lebensmitteln

Wursthülle nicht essbar.

Klasse von Zusatzstoffen

Stabilisator; Konservierungsstoff; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Wursthülle nicht essbar; mit Phosphat; mit Geschmacksverstärker; mit Antioxidationsmittel; mit Nitritpökelsalz

Zusatzstoffe E-Nummern

E621 Mononatriumglutamat; E451 Triphosphate; E301 Natriumascorbat; E300 Ascorbinsäure; E250 Natriumnitrit

Nährstoffeigenschaften

Milchzuckerfrei; Glutenfrei gem. VO (EG) Nr. 41/2009

Enthaltene Allergene

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann Spuren von ... enthalten

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse

Impressum / Inhaltlich verantwortlich für die oben genannten Angaben ist:

EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG
Edekastraße 1
77656 Offenburg
E-Mail: info@edeka-foodservice.de
Vorstand: Ralf Hawig, Stephan Wohler
Handelsregister des Amtsgerichts Freiburg i. Br. HRA 705360
Komplementär: EDEKA C+C Handelsstiftung, Sitz Dresden
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 815728669

Stand: 06.11.2019 17:55 Uhr

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