NM GELITA PULVERGELATINE SILBER 1A 1KG RAEUMARTIKEL

4008726111426
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  • GTIN (EAN)

    4008726111426

  • Artikel-Nummer

    622227007

  • EKO-Nummer

    1077032

  • Zusätzliche GTINs

    4008726111402

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

GELITA Deutschland GmbH

Uferstraße 7, 69412 Eberbach, Germany

Bezeichnung des Lebensmittels

Speisegelatine

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: 100% Gelatine (Rohstoff: Schwein)

Nettofüllmenge

1000,000 g

Abtropfgewicht

0,000 

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

Trocken und geruchfrei lagern

Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen

***Sieden***Gebrauchsanleitung: Dosierungsempfehlung: Bezogen auf 1 LiterFlüssigkeit: Für weiche Gele: ca 25 g Für feste Gele: ca. 50 g FürAsikprodukte (Aufschnittware): ca. 140 g Anwendung: Benötigte Menge derPulvergelatine mit einem Teil der zu verarbeitenden Flüssigkeit (mind.doppelt so viel wie Gelatine) mischen und etwa 15min quellen lassen.Warme Speisen: Die gequollene Gelatine zur warmen Speise zugeben und biszum vollständigen Auflösen rühren. Kalte Speisen (z.B. Sahne): Diegequollene Gelatine bis zum vollständigen Auflösen leicht erwärmen(nicht kochen). Dann restliche Zutaten Mischen und diese unter ständigemRühren zur aufgelösten Gelatine geben. Niemals umgekehrt.Aspikprodukte: Die gequollene Gelatine bis zum vollständigen Auflösenleicht erwärmen (nicht kochen). Nach Abkühlung auf etwa 30°C direkt alsAufguss verwenden. Gesamtmasse vor dem Servieren mind. 4 Stunden kaltstellen.

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1516,0000,0000,00
Brennwert in kcal357,0000,0000,00
Fett in g0,0000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g0,0000,0000,00
Kohlenhydrate in g0,0000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g0,0000,0000,00
Ballaststoffe in g0,0000,0000,00
Eiweiß in g89,0000,0000,00
Salz in g1,2000,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten

Impressum:

Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH
Ingolstädter Str. 120
85080 Gaimersheim
Telefon: 0 84 58 / 62-5 80
Fax: 0 84 58 / 62-2 13
Email: kontakt@edekacc.de

Geschäftsführer:
Werner Gruber, Josef Bauer, Alexander Hippach
Eingetragen im Registergericht Ingolstadt HRB 245
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 811118311

Stand: 03.04.2018 08:00 Uhr

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