NM TOPKAUF GABELSPAGHETTI MIT EI 5KG RAEUMARTIKEL

4311596473373
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  • GTIN (EAN)

    4311596473373

  • Artikel-Nummer

    1420388000

  • EKO-Nummer

    2552996

  • Zusätzliche GTINs

    4311596473380

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

EUCO GmbH

D-22291 Hamburg

Bezeichnung des Lebensmittels

Gabelspaghetti Eiernudelnmit 2 frischen Eiern pro 1 kg Hartweizen

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, 10% VOLLEI.Produkt kann Spuren von SOJA enthalten.

Nettofüllmenge

5,000 kg

Abtropfgewicht

0,000 

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

Trocken lagern

Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen

Kochempfehlung für Großküchen= Kurzkochzeit 5 Min.:Kochtopf:Die Gabelspaghetti in die ca. 8-fache Mengekochendes, leicht gesalzenes Wasser schütten, mehrmalsumrühren und leicht sprudelnd vorkochen.Combi-Dämpfer:Die Gabelspaghetti nach Kurzkochzeit kochen,abkühlen lassen, leicht beölen. Auf 65 mm ungelochtenGastro-Normbehälter geben. Mit Dampf(100°C) oder auf Regenerationsstufe (120°C-130°C)5-10 Minuten je nach Menge regenerieren.Kippbratpfanne:Nach dem Kochen intensiv mit kaltem Wasserabschrecken und mit Fett vermischt stehenlassen. Zur gewünschten Zeit in der Kippbratpfanneerhitzen und zur Ausgabe geben.Thermophoren:Kochwasser ablaufen lassen, kurz kalt abspülenund mit Fett vermischt in Thermophoren bis zurAusgabe bereitstellen. Optimale Warmhaltezeitbis zu 2 Std. bei 80°C.Kochempfehlung für den Kleinbedarf= Kochzeit 7 Min.:Kochtop:Gabelspaghetti in die ca. 10-fache Mengekochendes, leicht gesalzenes Wasser schütten,mehrmals umrühren und nach Kochzeitangabeleicht sprudelnd kochen. In ein Sieb abgießenund abtropfen lassen und ein Stück Butter oderÖl unterziehen. Heiß servieren.

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1483,0000,00018,00
Brennwert in kcal350,0000,00018,00
Fett in g2,0000,0003,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g1,0000,0005,00
Kohlenhydrate in g68,0000,00026,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g3,5000,0004,00
Ballaststoffe in g4,0000,0000,00
Eiweiß in g13,0000,00026,00
Salz in g0,0500,000< 1,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Enthaltene Allergene

Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse; Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann Spuren von ... enthalten

Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse

Impressum:

Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH
Ingolstädter Str. 120
85080 Gaimersheim
Telefon: 0 84 58 / 62-5 80
Fax: 0 84 58 / 62-2 13
Email: kontakt@edekacc.de

Geschäftsführer:
Werner Gruber, Josef Bauer, Alexander Hippach
Eingetragen im Registergericht Ingolstadt HRB 245
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 811118311

Stand: 17.03.2020 12:00 Uhr

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