NM OETKER WEISSE SOSSE KALTQUELLEND 8KG

4006733002324
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  • GTIN (EAN)

    4006733002324

  • Artikel-Nummer

    2861877005

  • EKO-Nummer

    3195420

  • Zusätzliche GTINs

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG

Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen

Bezeichnung des Lebensmittels

Weiße Soße Béchamel kaltquellend

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: modifizierte Wachsmaisstärke, Palmfett, Jodsalz (Salz,Kaliumjodat), Zucker, LAKTOSE, Hefeextrakt, SAHNEPULVER, MILCHEIWEISS,Aroma, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure),Gewürz, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI,GLUTENHALTIGES GETREIDE), Technologisch unvermeidbare Spuren könnendaher nicht ausgeschlossen werden.

Nettofüllmenge

86,000 l

Abtropfgewicht

0,000 

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

Lichtgeschützt und trocken lagern

Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen

***Mischen***Kochtopf: Die erforderliche Menge Trockenmischung unter Rühren in dieentsprechende Menge kaltes Wasser einstreuen. 1 Min. rühren, 20 Min.quellen lassen, dabei mehrmals durchrühren. Abschließend portionieren.Wenn das Produkt vor dem Regenerieren gelagert werden soll, müssen dieCook & Chill-Richtlinien beachtet werden (Lagerung max. 72 Stunden unter3 °C, Lagerung max. 12 Stunden unter 10 °C). Beim Regenerieren ist eineKerntemperatur von 70 °C für mindestens 2 Min. zu gewährleisten.Hinweis: Durch Verwendung von milden Fonds kann die Soße entsprechend imGeschmack variiert werden. Empfehlung: Bei Anwendung des Tablettsystemszur Erreichung der gewünschten Konsistenz ca. 1,1 l Wasser für 100 gTrockenmischung einsetzen. Dosierung: 90-100 g Trockenmischung auf 1 lWasser.

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml (zubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ171,0000,0000,00
Brennwert in kcal41,0000,0000,00
Fett in g2,1000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g1,4000,0000,00
Kohlenhydrate in g5,2000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g1,1000,0000,00
Eiweiß in g0,3000,0000,00
Salz in g0,8400,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten

Enthaltene Allergene

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Kann Spuren von ... enthalten

Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse; Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Impressum:

Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH
Ingolstädter Str. 120
85080 Gaimersheim
Telefon: 0 84 58 / 62-5 80
Fax: 0 84 58 / 62-2 13
Email: kontakt@edekacc.de

Geschäftsführer:
Werner Gruber, Josef Bauer, Alexander Hippach
Eingetragen im Registergericht Ingolstadt HRB 245
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 811118311

Stand: 08.10.2019 08:00 Uhr

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