SAUCE HOLLANDAISE 1,1KG MAGGI

7613030567202
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  • GTIN (EAN)

    7613030567202

  • Artikel-Nummer

    12138

  • EKO-Nummer

    1856620

  • Zusätzliche GTINs

    7613030567219, 6856620, 1856620, 512138, 12138

Bezeichnung des Lebensmittels

Basis für Sauce Hollandaise

Verzeichnis der Zutaten

ZUTATEN: Maltodextrin, Stärke, Jodsalz, TROCKENMILCHERZEUGNIS, 6,7% EIGELB, Röstzwiebelpulver, Muskat, Gewürzextrakte, Sonnenblumenöl, Zucker, Hefeextrakt, Aromen, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure. SPUREN: GLUTENHALTIGES GETREIDE, SOJA, SELLERIE, SENF

Nettofüllmenge

1,10 

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

Trocken lagern und vor Wärme schützen (nach dem Öffnen wieder gut verschließen).

Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen

***Sieden*** Zubereitung 1. Packungsinhalt (1,1 kg) in 2 Liter Milch glatt anrühren. 5,9 Liter Milch aufkochen. 2. Angerührte Masse zugeben und unter Rühren aufkochen. 3. Energie abstellen. 1,5 kg Butter nach und nach unterrühren. Dosierung 140 g für 1 Liter Milch und 200 g Butter

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1592,0000,0000,00
Brennwert in kcal377,0000,0000,00
Fett in g6,4000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g2,2000,0000,00
Kohlenhydrate in g74,0000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g7,7000,0000,00
Ballaststoffe in g0,7000,0000,00
Eiweiß in g5,0000,0000,00
Salz in g8,5000,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Durchschnittliche Nährwerte je Portion (zubereitet)Menge Pro 80 MLPro Port.% RM*
Brennwert in kJ806,0000,0000,00
Brennwert in kcal176,0000,0000,00
Fett in g14,0000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g8,8000,0000,00
Kohlenhydrate in g10,0000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g4,0000,0000,00
Ballaststoffe in g0,1000,0000,00
Eiweiß in g< 2,7000,0000,00
Salz in g0,8800,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Weitere verpflichtende Angaben für bestimmt Arten oder Klassen von Lebensmitteln

Füllhöhe technisch bedingt.

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enth.

Enthaltene Allergene

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose); Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse

Kann Spuren von ... enthalten

Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse; Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse; Glutenhaltige Getreide und daraus hergestellte Erz

Impressum / Inhaltlich verantwortlich für die oben genannten Angaben ist:

EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG
Edekastraße 1
77656 Offenburg
Telefon: 07433/305-7377
E-Mail: info@edeka-foodservice.de
Vorstand: Holger Haupt, Ralf Hawig, Manfred Rauscher
Handelsregister des Amtsgerichts Freiburg i. Br. HRA 705360
Komplementär: EDEKA C+C Handelsstiftung, Sitz Dresden
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 815728669

Stand: 14.06.2018 16:19 Uhr

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