SCHL.BOCKWURST 30XCA.100G

2805590000000
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  • GTIN (EAN)

    2805590000000

  • Artikel-Nummer

    468406

  • EKO-Nummer

    3716977

  • Zusätzliche GTINs

    3716977, 980559, 468406

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

Schleizer Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Industriestraße 2, 07907 Schleiz

Bezeichnung des Lebensmittels

Bockwurst

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze und Kräuter (u.a. SENFMEHL, SELLERIE), Dextrose, Glucosesirup getrocknet, Aromen, Antioxidationsmittel E300, Emulgator: E 472c, Konservierungsstoff: E 250, Säuerungsmittel: E 330, Stabilisator: E 262, E 331, E 450, Hefeextrakt, Rauch. Hülle: Schweinedarm

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

lagern bei 4-7°C

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1295,0000,0000,00
Brennwert in kcal312,0000,0000,00
Fett in g29,0000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g9,0000,0000,00
Kohlenhydrate in g0,8000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g0,3000,0000,00
Eiweiß in g13,0000,0000,00
Salz in g2,5000,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Weitere verpflichtende Angaben für bestimmt Arten oder Klassen von Lebensmitteln

unter Schutzatmosphäre verpackt

Klasse von Zusatzstoffen

Stabilisator; Säuerungsmittel; Konservierungsstoffe; Emulgator; Antioxidationsmittel

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

unter Schutzatmosphäre verpackt; mit Phosphat; mit Konservierungsstoff; mit Antioxidationsmittel

Zusatzstoffe E-Nummern

E472c Citronensäureester von Mono-und Diglyceriden; E450 Diphosphate i) Dinatriumdiphosphat ii)Trinatr; E331 Natriumcitrate i)Mononatriumcitrat ii)Dinatri; E330 Citronensäure; E300 Ascorbinsäure; E262 Natriumacetate i)Natriumacetat ii)Natriumdiac; E250 Natriumnitrit

Enthaltene Allergene

Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse; Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse

Impressum / Inhaltlich verantwortlich für die oben genannten Angaben ist:

EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG
Edekastraße 1
77656 Offenburg
Telefon: 07433/305-7377
E-Mail: info@edeka-foodservice.de
Vorstand: Holger Haupt, Ralf Hawig, Manfred Rauscher
Handelsregister des Amtsgerichts Freiburg i. Br. HRA 705360
Komplementär: EDEKA C+C Handelsstiftung, Sitz Dresden
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 815728669

Stand: 05.04.2019 12:25 Uhr

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