WILKE SALAMI M.RINDFLEI.CA.2KG L.A.

2805850000000
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  • GTIN (EAN)

    2805850000000

  • Artikel-Nummer

    468420

  • EKO-Nummer

  • Zusätzliche GTINs

    980585, 468420

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)

Wilke Waldecker Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG

Korbacher Str. 5; 34477 Twistetal

Bezeichnung des Lebensmittels

Salami im weißen Darm

Verzeichnis der Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinespeck, Rindfleisch, Rinderfleischfett, Kochsalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Zucker, Dextrose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumasorbat; Farbstoff: Echtes Karmin; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat; Aroma, Buchenholzrauch. Für 100g Salami wurden 120g Schweinefleisch und 10g Rindfleisch verwendet.

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung

bei 18 +/- 2°C; mindestens haltbar bis...

Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen

***Verzehrfertig*** verzehrfertig

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol

0,00

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet)MengePro Port.% RM*
Brennwert in kJ1767,0000,0000,00
Brennwert in kcal427,0000,0000,00
Fett in g38,0000,0000,00
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g15,2000,0000,00
Kohlenhydrate in g1,0000,0000,00
Kohlenhydrate, davon Zucker in g1,0000,0000,00
Eiweiß in g20,0000,0000,00
Salz in g3,5000,0000,00
* RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Weitere verpflichtende Angaben für bestimmt Arten oder Klassen von Lebensmitteln

mit Konservierungsstoff, mit Antioxidationsmittel, mit Farbstoff

Klasse von Zusatzstoffen

Konservierungsstoffe; Farbstoffe; Antioxidationsmittel

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

mit Konservierungsstoff; mit Farbstoff; mit Antioxidationsmittel

Zusatzstoffe E-Nummern

E301 Natriumascorbat; E300 Ascorbinsäure; E250 Natriumnitrit; E202 Kaliumsorbat; E120 Echtes Karmin

Impressum / Inhaltlich verantwortlich für die oben genannten Angaben ist:

EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG
Edekastraße 1
77656 Offenburg
Telefon: 07433/305-7377
E-Mail: info@edeka-foodservice.de
Vorstand: Holger Haupt, Ralf Hawig, Manfred Rauscher
Handelsregister des Amtsgerichts Freiburg i. Br. HRA 705360
Komplementär: EDEKA C+C Handelsstiftung, Sitz Dresden
Umsatzsteueridentifikationsnummer: DE 815728669

Stand: 08.10.2019 14:20 Uhr

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