Klassiker für heiße Tage: Unsere Getränke-Tipps
Erfrischung gefällig? Wenn die Sonne lacht und die Temperaturen steigen, dann ist die Zeit für erfrischende Sommergetränke gekommen. Sie sorgen für etwas Abkühlung, stillen den Durst und überzeugen außerdem mit frischen, belebenden Aromen! Die Auswahl ist groß und reicht von Klassikern wie Cocktails und Longdrinks bis hin zu eisgekühlten Muntermachern wie Limonaden und Eistees. Welche Klassiker zu unseren Lieblingsgetränken für den Sommer gehören, verraten wir Ihnen hier.
Cuba Libre
Weltweit betrachtet gibt es generell nur wenige Longdrinks, die bekannter sind als der Cuba Libre. Wie der Name schon verrät, fand er seinen Ursprung auf Kuba, und zwar mit dem Ende der dortigen Kolonialzeit. Die Kubaner feierten Ihre Freiheit feucht-fröhlich und hatten die famose Idee, mit einem Getränk anzustoßen, das sowohl Rum, Coca-Cola als auch Limettensaft beinhaltete. Geboren war der Cuba Libre und es dauerte nicht lange, bis er in Bars und auf Festen weltweit ein gern gesehener Gast war. Ein Star ist er bis heute, weiß er nicht zuletzt wegen der einfachen Zubereitung und des einmaligen Geschmacks zu begeistern!
Rezept: Cuba Libre klassisch
Zutaten:
4 cl Rum
12 cl Coca-Cola
2 Limetten
Crushed Ice
Zubereitung:
Eine der Limetten achteln, über dem Glas ausdrücken und hineingeben. Crushed Ice und Rum dazugeben. Mit Coca-Cola auffüllen und mit einer Limette dekorieren.
Unser Tipp: Den Cuba Libre nach dem Anrichten nur ganz langsam und vorsichtig umrühren, da der Drink sonst schnell an Kohlensäure verliert!
Caipirinha
Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden und exotischen Cocktail sind, dann ist der Caipirinha genau das Richtige für Sie! Dieser Cocktail aus Cachaça, Limetten, Zucker und jeder Menge Crushed Ice ist ein echtes Sommerhighlight mit Stammplatzgarantie in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. Die ausgeglichene Balance von Süße und Säure macht aus dem Cocktail ein unwiderstehliches Geschmacksabenteuer und ist Genuss pur. Ein Caipirinha schmeckt aber nicht nur himmlisch, sondern ist auch leicht zuzubereiten. Worauf warten Sie also noch? Mixen Sie sich jetzt Ihren eigenen Caipirinha und holen Sie sich die Sonne Brasiliens ins Glas!
Rezept: Caipirinha
Zutaten:
1 Limette
5 cl Cachaça
Rohrzucker
1 cl Limettensaft
Crushed Ice
Zubereitung:
Die Limette vierteln und zusammen mit dem Rohrzucker im Glas zerdrücken. Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Abschließend Cachaça zugeben und alles gut im Glas verrühren.
Unser Tipp: Sparen Sie nicht an der falschen Stelle! Der Cachaça ist wesentlicher Bestandteil des Drinks und entscheidend für den Geschmack. Die klassische Caipirinha gelingt mit weißem Cachaça, falls Sie aber das Maximum aus dem Getränk herausholen möchten, setzen Sie auf Cachaça, der im Holzfass gereift ist.
Margarita
Von den Cocktailkarten dieser Welt ist sie nicht wegzudenken und auch für uns verfehlt dieses Aromenwunder seine Wirkung zu keinem Zeitpunkt. Unbeschreiblich ist das Gefühl, wenn sich die Geschmacksnoten von Salz, Limettensaft und Orangenlikör explosionsartig verteilen und die Würze des Tequila dann alles final abrundet. So muss Sommer schmecken! Haben Sie sich übrigens schon einmal gefragt, warum eine Margarita nie ohne den obligatorischen Salzrand auskommt? Aus zwei Gründen – denn das Salz sorgt bei unserer Margarita nicht nur für die typische Optik, sondern auch für eine unverwechselbare Geschmackskomponente, die wunderbar zu Limette, Orange und Tequila passt.
Rezept: Margarita klassisch
Zutaten:
6 cl Tequila
3 cl frischer Limettensaft
2 cl Triple Sec (Orangenlikör)
Garnish: Salz und eine halbe Limette für den Salzrand (mindert die Säure im Cocktail)
Eiswürfel
Zubereitung:
2 Barlöffel Salz auf einen Teller geben, den Rand eines Coupé-Glases mit einer halbierten Limette einreiben. Mit Salz benetzen und frosten. Zutaten mit Eiswürfeln in den Cocktailshaker geben. Abschließend kräftig schütteln, etwa 15 Sekunden lang. Den Drink in das Glas abseihen und genießen!
Unser Tipp: Durch das Frosten des Glases bleibt die Margarita länger kühl und der Salzrand haftet besser – wenige Minuten reichen hier bereits. Für ein tolles, erfrischendes Sommerfeeling empfehlen wir aber eine halbe Stunde bis Stunde.
Erdbeer Eistee-Bowle
Natürlich darf auch ein alkoholfreier Cocktail unter den Sommergetränken nicht fehlen. Und so viel sei verraten: Die Früchte-Power unseres nächsten und letzten Kandidaten hat es wirklich in sich! Man nehme also ein paar leckere Erdbeeren, mischt etwas Eistee hinzu, nennt das Ganze Erdbeer-Eistee-Bowle und erhält eine Wundermischung, die uns den Sommer aber mal so richtig versüßt! Mit ihrer fruchtig-süßlichen Note ist die Bowle neben Erwachsenen auch eine hervorragende Alternative für Kinder, die unbedingt ausprobiert werden sollte!
Rezept:
Zutaten:
500 g Erdbeeren
1 Liter Earl Grey, Schwarz- oder Früchtetee
2 Limetten
Minzblätter
Zucker oder Honig nach Bedarf
Zubereitung:
Erdbeeren waschen und Stiele entfernen, dann klein schneiden. Limetten auspressen und den Saft über die Erdbeeren geben. Beides zu einer dicken Flüssigkeit aufkochen lassen. Im Anschluss alles durch ein Sieb geben, um grobe Erdbeerstückchen herauszufiltern. Parallel den Tee aufkochen und ein paar Minzblätter hinzugeben. Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird die Bowle! Zum Schluss wird der Tee mit der Erdbeer-Limettensaft-Masse vermischt und gut umgerührt.
Unser Tipp: Den Eistee gut abkühlen und am besten über Nacht ziehen lassen. So kann sich der Geschmack der Erdbeeren vollständig entfalten!
Bleiben Sie neugierig!
Lust auf noch mehr leckere Rezepte und spannende Tipps? Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt inspirieren, erweitern Sie Ihr Expertenwissen oder entdecken Sie unsere neuesten Angebote. Von unwiderstehlichen Rezepten über Insider-Tipps und aktuelle Trends, bleiben Sie stets am Puls der Branche. Melden Sie sich jetzt an und erhalten Sie regelmäßig spannende Informationen und profitieren Sie von unseren exklusiven Angeboten.
.svg){kind=logo}
