Paprika, Zucchini, Blumenkohl und weiteres Gemüse angerichtet in Körben und einem Regal.

Warenkunde | Die Welt der Lebensmittel

Entdecken Sie die Welt der Warenkunde, entwickelt von Profis für Profis als auch Hobbyköche. Wir bieten tiefgehende Einblicke in die Herkunft, Qualität und Verwendung von Lebensmitteln. Ob Sie Ihre Kochkünste perfektionieren oder einfach nur neugierig auf die Zutaten in Ihrer Küche sind, hier finden Sie wertvolles Fachwissen.

Marshmallows, Marshmallows
Marshmallows auf Teller angerichtet und dekoriert
Marshmallows
Pudding, Pudding
Pudding  im Glas auf Holz
Ananas, Ananas
halbe und ganze Ananas liegen.
Crêpe, crepe, crêpe, crepes, crêpes, pfannkuchen
Gefaltete Crêpes mit Johannisbeeren und Nutella auf einem Teller und Apfelmus in einem Schälchen
Ente, Ente, Wildente, Erpel, Entenfleisch, Entenkeulen, Entenbrust, Entenfilets
Entenpärchen auf Holzstamm im Wasser
Erdbeeren, Beeren, Erdbeere
Frische Erdbeeren in einer Holzschale und dahinter auf einem Holztisch verteilt.
Erdbeeren
Fisch, fisch, ernährung, gesund, sorten,
Fischsorten mit Zitronen auf Tisch
Gorgonzola, Gorgonzola, Käse, Stracchino, Schimmelkäse
Ein Stück Gorgonzola und Walnüsse auf einer Schieferplatte
Gorgonzola
Ingwer, Ingwer
Kaninchen, Karnickel, Kaninchen, Kaninchenkeule
Kaninchen springt auf einem Feld herum
Kaninchen
Kartoffeln, Kartoffeln, festkochend, Kartoffelnamen, Knolle, Püree, Stampf, Klöße, Gnocchi
Kartoffeln in einem Korb im Sonnenuntergang auf einem Feld
Kartoffeln
Kohl, Kohldampf, Weißkohl, Weißkraut, Kopfkohl, Rotkohl, Blaukraut, Blumenkohl,
Verschiedene Kohlarten wie Rotkohl, Rosenkohl, Weißkohl und Blumenkohl - Haben Sie auch Kohldampf? Wenn die kalte Jahreszeit beginnt, steigt die Lust auf deftige, deutsche Küche und leckere Hausmannskost. Dazu zählen auch Kohlgerichte, die es in etlichen Varianten und Geschmacksrichtungen gibt.
Kraut & Rüben (Grünkohl & Steckrübe), Grünkohl, Steckrübe
Holzkiste mit verschiedenen Kraut und Rüben gefüllt. Unter anderem Porree, Grünkohl, Pastinake, Steckrübe, Kartoffel, Blumenkohl, Wirsing, rote Bete, Zucchini und grüner Spargel.
Kraut & Rüben (Grünkohl & Steckrübe)
Kürbis, Hokkaidokürbis, Kürbis, Butternutkürbis, Muskatkürbis, Kürbiszeit
Kürbissuppe in einem ausgehöhlten Kürbis - Die farbenfrohen Herbstboten sind endlich wieder da und bereichern ab sofort unseren Speiseplan mit leckeren Kürbisgerichten.
Marinaden und Saucen, Marinaden, Saucen, Kochen, Braten, Fleisch, Geschmack, Genuss, Aroma
Marinaden und Saucen auf hölzernem Hintergrund
Marinaden und Saucen
Mediterrane Küche, mediterran, küche, ernährung, kochen, tradition, länderküchen, speisen
Frisches Gemüse mit Feta-Käse auf Teller vor Meeres-Kulisse
Mediterrane Küche
Paprika, paprika, gemüse, gemuese, nachtschattengewächs
Viele bunte Paprikas nebeneinander
Pesto, kräuter, pasta, italien, creme, bärlauch, basilikum, genuss
Pesto in Behältern auf einem Holztisch
Pfifferlinge, Pfifferlinge, kleinfallend, mittelfallend, küchenfertig, Speisepilz
Pfifferlinge kleinfallend
Pfifferlinge
Pinsa, Pinsa, Pizza, Birne, Feldsalat, italienische Küche,
Frische Pinsa mit Zucchini vom Grill angerichtet auf einem Holzbrett.
Preiselbeeren, Preiselbeere, Cranberry,
Preiselbeeren auf einem Holzlöffel und im Hintergrund in einer großen Holzschale
Preiselbeeren
Rhabarber, Rhabarber
Angeschnittene Rhabarberstangen auf einem Tisch
Rhabarber
Rosenkohl, Rosenkohl, Minikohl, Röschen
Frischer Rosenkohl in schwarzer Schüssel
Rosenkohl
Rotwild / Hirsch, Rotwild, Hirsch, Rehkitz, Kahlwild, Wildtiere, Wildgeschmack
Hirsch im Wald
Rotwild / Hirsch
Spargel, Weißer Spargel, Violetter Spargel, Grüner Spargel, Thaispargel, Johannistag, Quietsch-Test,
Ein Bund weißer und ein Bund grüner Spargel liegen nebeneinander auf einem Tisch.
Schwäbische Maultaschen, Maultaschen, Feta, Spinat, Pinienkerne, Auflauf
Aufgeschnittene Maultaschen auf einem Teller
Schwäbische Maultaschen
Tomaten, Fleischtomaten, Buschtomaten, Stabtomaten, Kirschtomaten, Nachtschattengewäch
Verschiedene Tomatensorten werden auf einem Tisch und in Händen präsentiert.
Wildschwein, Wildschwein, Keiler. Frischling, Schwein, Fleisch, Wild
Mehrere Wildschweine und Frischlinge rennen über eine Wiese
Wildschwein
Zitrusfrüchte, Zitrusfrüchte, Zitrone, Orange, Clementine, Limette, Mandarine, Grapefruit
Wir bieten Ihnen ganzjährig eine große Auswahl der vitaminreichen Muntermacher an. Von süßlichen Clementinen bis hin zu saftig-säuerlichen Limetten, mit unseren erfrischenden Zitrusfrüchten verleihen Sie sowohl süßen als auch pikanten Gerichten das gewisse Etwas und ganz nebenbei sind sie auch noch sehr gesund.
Zitrusfrüchte
Beeren, Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Energielieferanten
Beerenvielfalt in zwei Händen - Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren.
Bohnen, weiße Bohnen, getrocknete Bohnen, Cannellini-Bohne; Mineralstoffe, Superfood,
Pintobohnen in einem Sack
Bärlauch, Bärlauch, Frühling, Knoblauch, Kräuter
Frischer Bärlauch in einem Holzkörbchen geerntet
Bärlauch
Marmeladen & Konfitüren, Marmelade, Konfitüre, Gelee, Einkochen
Marmeladengläser auf Holzablage
Marmeladen & Konfitüren
Reh, Reh, Wild, Wildfleisch, Rehgeschnetzeltes, Rehbraten
Reh frisst auf einem Waldweg im Herbst
Sauerteig, Sauerteig
Frisch gebackenes Roggensauerteigbrot auf einem Holzbrett mit einer grauen Leinenserviette.
Sauerteig
Äpfel, Apfel, Äpfel
Äpfel auf einer Wiese mit Apfelbäumen, im Vordergrund Äpfel in Kisten
Suppen, Suppen
Drei verschiedene Suppen in Tellern von oben fotografiert
Schaumwein-Guide, Schaumwein, Sekt, Champagner, Cremant, Crémant, Prosecco
Champagnerflasche aus der Champagner spritzt und der Korken wegfliegt
Schaumwein-Guide
Hülsenfrüchte, Hülsenfrüchte, Protein, Nüsse, Bohnen
Verschiedene Arten von Hülsenfrüchten in Schüsseln auf einem Tisch
Hülsenfrüchte