Das Jahr der Frische
Feiern Sie mit uns!
Wenn man sich in der Obst- und Gemüseabteilung unserer Märkte umsieht, wird einem bewusst, wie viele regionalen Produkte das gesamte Jahr über erhältlich sind. Denn, auch wenn man bei dem Wort „Hauptsaison“ schnell an Sommer und Herbst denkt, können unterschiedlich Obst- und Gemüsesorten auch zu anderen Zeiten im Jahr geerntet werden. Wenn man weiß, welches Obst, Gemüse oder welche Kräuter gerade Saison haben, kann man ganz einfach das ganze Jahr über frisch geerntete Lebensmittel genießen. Aus diesem Grund haben wir unsere Jahreskampagne „So geht Frische“ ins Leben gerufen. Nutzen Sie unseren Saisonkalender, um zu wissen, was wann gerade erntefrisch ist, finden Sie in unserem Kräuterguide wertvolle Informationen und lassen Sie sich von unseren kreativen Rezepten überraschen. Das und noch viel mehr finden Sie in den kommenden Monaten an dieser Stelle.
So geht Frische
Ihnen als Profi aus dem Gastro-Gewerbe, müssen wir nicht erzählen wie wichtig Frische ist. Damit sind nicht nur die Zutaten gemeint, die Sie bei uns kaufen und aus denen Sie Ihre köstlichen Gerichte zaubern, sondern ein umfassendes Konzept, mit dem wir unsere Kundschaft immer wieder aufs Neue von uns überzeugen. EDEKA Foodservice ist Ihr Ansprechpartner, wenn es um neue und hochwertige Ideen sowie Impulse geht.
Aus diesen Gründen macht EDEKA Foodservice 2023 zum „Jahr der Frische“. Passend zu den Jahreszeiten präsentieren wir Ihnen vor Ort in unseren Märkten und hier auf dieser Seite frische Ideen und Aktionen. Mit unserem Saisonkalender für Obst und Gemüse und unseren praktischen Kräuterguide haben wir im Frühjahr den Auftakt unserer Kampagne gefeiert. Pünktlich zum Sommerbeginn möchten wir uns nun mit frischen Ideen dem Thema Grillen widmen. Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange, aber sind Sie auch schon wieder richtig in Übung? Mit unserem frisch für Sie aufgelegten Grillguide können Sie jetzt Ihre Grill Skills wieder auffrischen.
Eine runde Sache
Kürbisliebhaber aufgepasst! Die farbenfrohen Herbstboten sind endlich wieder da und bereichern ab sofort unseren Speiseplan mit leckeren Kürbisgerichten. Bei uns erhalten Sie alle gängigen Kürbissorten für die vielfältigen Speisenkreationen frisch vom Feld.
Was alles in frischen Kräutern steckt
Ein weiteres Highlight unserer Jahreskampagne "So geht Frische" sind unsere leckeren Rezepttipps. Wir haben uns von den frischen Kräutern, die der Frühling zu bieten hat, inspirieren lassen und außergewöhnliche Gerichte für Sie kreiert.
Lassen Sie sich von unseren beiden "kräutrigen" Highlights überraschen - sie sind unglaublich frisch und lecker. Zum einen haben wir einen klassischen Ceasar Salad aufgepeppt und zum anderen haben wir ein cremiges Risotto mit Kräutern und Fenchel frühlingsfit gemacht.
Rezeptideen
Kräutriges Hähnchen mit Caesar Salad
Caesar Salad mal anders? Wie wäre es mit unserer frischen Kreation, bei der wir die Hähnchenbrust mit leckeren Kräutern und Bacon umwickelt und angebraten haben?
Risotto mit Petersiliengremolata und Babyfenchel
Überraschen Sie Ihre Gäste und probieren Sie doch mal etwas Neues aus: Mit frischer Petersilie, einem Spritzer Zitrone und leckeren Babyfenchel können Sie Ihrem Risotto eine frische Note geben.
Kräuterguide
Wissenswertes und frische Rezeptideen
Lässt Sie die Kombination aus Tomaten, Basilikum und Mozzarella auch an Italien denken? Und das, obwohl Tomaten eigentlich aus Südamerika stammen. Wussten Sie auch, dass Basilikum ebenfalls nicht aus Italien kommt, sondern aus Indien oder Westasien? In der mediterranen Küche ist das Kraut erst später angekommen. Darüber hinaus ist Basilikum auch eine Heilpflanze und kann bei Gelenkschmerzen und Entzündungen helfen, Stress abbauen sowie den Magen beruhigen. Zusätzlich ist es reich an Vitamin C und K, Calcium, Eisen und sogar Betacarotin. Das und viele weitere Informationen zu Kräutern haben wir für Sie in unserem ausführlichen Kräuterguide zusammengestellt. Lassen Sie sich von den frischen Kräutern und den passenden Rezepten inspirieren!
Erfrischend saisonal
„Nichts auf der Welt ist so mächtig wie eine Idee, deren Zeit gekommen ist.“
Diese Aussage kann man auch auf Gemüse- und Obstsorten beziehen, denn nie werden sie köstlicher und aromatische schmecken als in den Monaten, in denen sie erntereif sind. Was wann so weit ist? Wir verraten es Ihnen in unseren Saisonkalender. Bereits jetzt im ersten Quartal werden Sie dort Obst und Gemüse finden, das trotz dem gerade erst zurückliegenden Winter bereits Saison hat. Den Saisonkalender finden Sie in Ihrem EDEKA Foodservice Markt zum Mitnehmen oder hier zum Herunterladen. Da können wir nur noch eins sagen: Frisch in den Frühling!
Bleiben Sie neugierig!
Sie können gespannt sein, was wir Ihnen an dieser Stelle in den nächsten Monaten noch bieten werden. Vom Kräuterguide und den dazu passenden Rezepten im Frühling, über frischen Wind in unseren Märkten bis hin zu frischen Ideen für die Zukunft. Wenn Sie nichts von unserem "Jahr der Frische" verpassen möchten, melden Sie sich am besten direkt zu unserem E-Mail-Newsletter oder für WhatsApp an. Dort erfahren Sie direkt, wenn es Neuigkeiten hier auf der Seite gibt.
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