Appetizer. Das Live! Magazin.
Orientierung, Inspiration und frische Ideen für Profis: Der Appetizer bündelt die Themen, die die Branche bewegen, in einem modernen Magazinformat. Von erfolgreichen Gastronomie-Konzepten über Foodtrends bis hin zu praktischen Lösungsansätzen für den Betriebsalltag erhalten Sie wertvolle Informationen aus erster Hand.
Entdecken Sie spannende Interviews, aktuelle Foodtrends und wertvolle Ideen für mehr Erfolg in Küche und Betrieb.
Familie. Tradition. Zukunft.
Was bleibt. Was sich verändert. Was er weitergeben will.
Mit der neuen Ausgabe des Appetizers werfen wir einen Blick auf die Themen, die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung aktuell bewegen: von wirtschaftlichen Herausforderungen über spannende Foodtrends bis hin zu praxisnahen Lösungen für den Küchenalltag.
Freuen Sie sich auf ein persönliches Interview mit Angelo Tortora, neue Impulse für Speisekarten und Getränkeangebote sowie wertvolle Tipps rund um Kalkulation, Convenience und saisonale Winterküche.
Lesen Sie jetzt unsere erste Ausgabe für November/Dezember!