Ihr Großhandel für Obst und Gemüse
Wer als Obst- und Gemüsegroßhandel bis zu 500 verschiedene Obst-, Gemüse- und Kräuterartikel im Sortiment hat, kennt sich gut aus mit Grünem und Buntem. Das betrifft nicht nur Transport und Lagerung, sondern beginnt bereits bei der Auswahl der Lieferanten. Ob regional oder international, saisonal oder ganzjährig, aus Bio- oder konventionellem Anbau: Entscheidend ist immer die Qualität. Denn nur so kommen Obst und Gemüse praktisch erntefrisch, mit vollem Geschmack und perfekter Reife in Ihre (Groß-)Küche – und auf die Teller Ihrer Gäste.
Unsere Sortimentstiefe lässt keine Wünsche offen: Neben Klassikern führen wir auch ausgefallene Sorten für besondere Anforderungen. Egal ob Sie bei uns vor Ort einkaufen oder unseren Lieferservice nutzen: Sie erhalten Frischware immer in exakt der Menge, die Sie benötigen. Und wenn’s mal schnell gehen muss: Unsere Fresh-Cut-Auswahl bietet täglich frisch geschnittene Artikel – etwa Obstmischungen, Salatmischungen oder küchenfertige Einzelprodukte.
Unser Obstsortiment
Beerenobst
Kernobst
Melonen
Nussähnliche Früchte
Steinobst
Trockenobst
Tropenfrüchte
Zitrusfrüchte
Unser Gemüsesortiment
Fruchtgemüse
Kohlgemüse
Pilze
Salate
Sprossengemüse
Stängelgemüse
Wurzelgemüse
Frischepartner für Profis
Wir bei EDEKA Foodservice sind Ihr Frischepartner für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Handel. Mit 82 C&C Großmärkten und Lagerstandorten sowie einem deutschlandweiten Lieferservice bieten wir ein umfassendes Sortiment an Obst- und Gemüsesorten aus aller Welt. Und falls ein Artikel oder eine bestimmte Sorte einmal nicht verfügbar ist, kümmern wir uns gerne um eine individuelle Bestellung – oft lassen sich mit unseren flexiblen Lieferanten und Märkten auch besondere Wünsche kurzfristig realisieren.
Seit Jahren fokussieren wir uns verstärkt auf regionale und saisonale Produkte, denn immer mehr Menschen wollen sich hochwertig ernähren und dabei gleichzeitig Umwelt und Klima schonen. Lebensmittel aus der Region unterstützen auch unsere heimische Produktion. Davon haben alle etwas: die Erzeuger, wir als Großhandel und Sie als Kundin oder Kunde.
Unser Engagement für nachhaltiges Obst und Gemüse
Mit vielfältigen Maßnahmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette engagieren wir uns für mehr Nachhaltigkeit im Bereich Obst und Gemüse. So setzen wir einen Fokus auf regionale und saisonale Frischware. Das reduziert Transportwege, senkt CO₂-Emissionen und stärkt lokale Erzeuger.
Darüber hinaus engagieren sich EDEKA-Verbund und WWF für eine Markttransformation zur nachhaltigeren Wassernutzung, etwa durch verbesserte Wasserkriterien in Landwirtschaftsstandards.
Mit dem Bananenprogramm BOAHNANE unterstützt der EDEKA-Verbund gemeinsam mit dem WWF den Anbau von Bananen nach festgelegten Umwelt- und Sozialkriterien. Die entsprechenden Produkte sind am GUT&GÜNSTIG-Logo mit WWF-Panda erkennbar. Darüber hinaus beteiligt sich der EDEKA-Verbund am Programm „Landwirtschaft für Artenvielfalt“, das Maßnahmen wie Blühstreifen und Nistmöglichkeiten für verschiedene Tierarten umfasst.
Saisonkalender für Obst und Gemüse
Entdecken Sie die Vielfalt jeder Jahreszeit mit unserem Saisonkalender für Obst und Gemüse! Frisch, regional und voller Geschmack zeigt er Ihnen auf einen Blick, wann Ihre Lieblingssorten für Obst und Gemüse Saison haben. So kaufen Sie bewusster ein, unterstützen lokale Landwirtschaft und genießen Produkte in bester Qualität. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie mehr Natürlichkeit auf IhrenTeller – das ganze Jahr über!
FAQs rund um Obst & Gemüse
Welche Auswahl an Obst und Gemüse bietet EDEKA Foodservice?
Wir bieten ein vielfältiges Sortiment mit über 500 frischen Obst- und Gemüseprodukten. Dazu zählen klassische Sorten ebenso wie regionale Saisonware und exotische Spezialitäten aus aller Welt. An fast allen Standorten arbeiten wir mit regionalen Partnern zusammen – denn uns ist es wichtig, die heimische Wirtschaft zu unterstützen und Transportwege kurzzuhalten. Voraussetzung für die Zusammenarbeit ist, dass unsere Partner definierte Qualitätsstandards erfüllen und zum Beispiel nach IFS oder QS zertifiziert sind. So stellen wir sicher, dass Frische, Sicherheit und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.
Wie stellt EDEKA Foodservice die Qualität und Frische seiner Produkte sicher?
Die Qualität und Frische unseres Obst- und Gemüseangebots sichern wir durch direkte, effiziente Lieferwege und eine leistungsstarke Frischelogistik. Neben dem EDEKA Fruchtkontor arbeiten wir an vielen Standorten mit lokalen Erzeugern und regionalen Lieferanten zusammen, die ein breites Sortiment abdecken und flexibel auf saisonale Anforderungen reagieren können. Dank dieser Struktur findet erntefrisches Obst und Gemüse stets den direkten Weg vom Feld in den Markt oder gleich zu unseren Kundinnen und Kunden.
Welche Maßnahmen ergreift EDEKA Foodservice zur Lebensmittelsicherheit?
Der EDEKA-Verbund legt großen Wert auf Lebensmittelsicherheit und stellt hohe Qualitätsanforderungen an Erzeuger und Lieferanten. Grundlage jeder Zusammenarbeit sind anerkannte Zertifizierungen wie IFS (national und international), QS (deutsch) sowie GLOBALG.A.P. für den landwirtschaftlichen Bereich. Diese Standards gelten sowohl für deutschlandweit vertriebene Produkte als auch für Ware von lokalen Erzeugern. Zusätzlich finden regelmäßige Qualitätskontrollen statt – durch unabhängige Prüforganisationen im Rahmen angekündigter und unangekündigter Audits wie durch eigene Kontrollen innerhalb der EDEKA-Strukturen. So stellen wir sicher, dass unsere Kundinnen und Kunden sich jederzeit auf einwandfreie Qualität verlassen können.
Wie übernimmt EDEKA Foodservice Verantwortung gegenüber Produzenten und Lieferanten?
Wir pflegen langfristige und persönliche Handelsbeziehungen zu unseren Produzenten und Lieferanten. Dabei setzen wir auf Transparenz, Verlässlichkeit und gegenseitiges Vertrauen – Werte, die sich unmittelbar in der Qualität der Produkte widerspiegeln. Unsere Zusammenarbeit orientiert sich an den Vorgaben der UTP-Richtlinien (Unfair Trading Practices), die für einen fairen, verantwortungsvollen Umgang im Handel stehen. Dazu gehören unter anderem kurze Zahlungsziele und partnerschaftliche Vertragsbedingungen. Durch den direkten Einfluss auf Produktionswege und Herkunft wird nicht nur die Qualität unseres Obst- und Gemüseangebots gesichert, sondern auch eine faire, nachhaltige Lieferkette unterstützt.