Banner Exklusivmarken

Genussvolle Exklusivmarken

Zu unserem Portfolio zählen Sea Star als Marke für Fisch & Meeresfrüchte sowie Mentor für Kaffeespezialitäten. Als jüngste Innovation haben wir mit unserem Produktionsbetrieb Ortenauer Weinkellerei eine Weinmarke im Preiseinstiegssegment entwickelt, die exklusiv bei uns erhältlich ist. 

UNSER QUALITÄTSANSPRUCH

Für uns haben Lebensmittelsicherheit sowie Kundenzufriedenheit oberste Priorität. Auch bei unseren Exklusivmarken bekennen wir uns zur Verantwortung für die Produktqualität, -sicherheit und -legalität sowie zu transparenten Lieferketten vom Hersteller bis zum Verbraucher. Dabei liegt unser Augenmerk auf der kontinuierlichen Erweiterung unseres abwechslungsreichen und vielseitigen Sortiments. Die Qualitäts- und Nachhaltigkeitsinitiativen des EDEKA-Verbunds sind dabei die Basis für die Zusammenarbeit mit unseren exklusiven Produktionsbetrieben. Ein stetiger Informationsaustausch zwischen Handel, Industrie und Interessenverbänden liegt uns dabei ebenso am Herzen wie die Entwicklung von Produktstandards sowie die kontinuierliche Erweiterung unseres Angebots an Eigen- und Exklusivmarken.

Il Veliero bietet Liebhabern der italienischen Küche eine erlesene Auswahl: Von Antipasti, frischer Pasta, Pesto & Cremes bis hin zu Öl & Essig.

Il Veliero 

Feinkost aus Italien

Schmecken Sie das sonnenverwöhnte Süd-Kalabrien in der Vielfalt unserer italienischen Feinkostprodukte. Unsere Exklusivmarke Il Veliero (ital. für „Segelboot“) bietet Feinschmeckern und Liebhabern der italienischen Küche eine erlesene Auswahl der beliebten Spezialitäten: Von Antipasti, frischer Pasta, Pesto & Cremes bis hin zum hochwertigen Öl & Essig.

Das Sortiment wird dabei fortlaufend erweitert. Ab Oktober erhalten Sie auch Fisch & Meeresfrüchte sowie Gemüse-Antipasti von Il Veliero exklusiv in Ihrem EDEKA Foodservice Markt.

Die Marke auf einen Blick:
  • Frische, hochwertge und regionale Feinkostprodukte aus Italien
  • Hinter der Marke steht das familiengeführte Unternehmen Vivenzio
  • Import nach Deutschland seit 1972
Logo Exklusivmarke Mentor

Mentor

Kaffee in Barista-Qualität

Mentor ist unsere Exklusivmarke und Blend für den intensiv-aromatischen Kaffeegenuss in Gastronomiequalität.

Die Rohkaffees für die Mentor Kaffeemischungen werden von Experten aus den qualitativ hochwertigsten Chargen der besten Anbaugebiete der Welt selektiert und zu charakteristischen Blends komponiert. Jede Mischung wird sorgfältig zum jeweils optimalen Grad geröstet und umgehend mit einem Aromaschutzventil verpackt. Das Ergebnis ist eine optimal geröstete Kaffeebohne, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis bei Ihren Gästen sorgt.

Erfahren Sie mehr über Mentor!

Die Marke auf einen Blick:
  • 160 Jahre Erfahrung
  • Bohnen aus den besten Anbaugebieten
  • Aromaschutzventil für langanhaltende Qualität
  • Charakteristische Röstaromen
  • Strenge Qualitätskontrollen
UNSERE LÖSUNG FÜR IHREN KAFFEEUMSATZ

Mit unserem Kaffeekonzept bieten wir Ihnen Komplettlösungen für Ihren Kaffeeumsatz an!

Logo Exklusivmarke Sea Star

Sea Star

BESTES AUS DEM MEER

Ob frisch aus dem Meer oder tiefgekühlt, Fisch- und Meeresfrüchte tragen bei uns den Namen Sea Star.

Dabei stehen der verantwortungsvolle Fischfang und die nachhaltige Produktion im Vordergrund. Schonend und umweltgerecht wird bei Frischfisch auf eine geringe Beifang-Quote geachtet sowie auf die verantwortungsbewusste Weiterverarbeitung. Strenge Qualitätskontrollen und die Zertifizierung des Qualitätsmanagementsystems sichern eine dauerhaft hohe Qualität.

Fangfrische Gastronomiequalität von Sea Star - exklusiv erhältlich bei EDEKA Foodservice.

Die Marke auf einen Blick:
  • MSC-Zertifizierung für nachhaltige Fischerei
  • ASC-Zertifizierung für verantwortungsvolle Fischzucht
  • Jahrzehntelange Erfahrung in der Fisch- und Meeresfrüchte-Produktion
  • Höchste Qualitätsstandards
  • Umfangreiches Sortiment
Drei Weinflaschen mit Weintrauben

Wein für jede Gelegenheit

Genuss im großen Stil

In enger Zusammenarbeit mit der Wolfenweiler Winzergenossenschaft haben wir eine Wein-Exklusivmarke entwickelt, die exklusiv bei EDEKA Foodservice erhältlich ist. Genießen sie unsere regionaltypischen Weine mit dem Spirit der jungen Weinmacher aus Wolfenweiler. In der Winzergenossenschaft werden seit über 80 Jahren Weine kreiert, die Weinliebhaber überzeugen und begeistern. Die gelungene Verbindung von bewährter Tradition und neuen Ideen zeichnen die Weine und die gesamte Philosophie der Winzergenossenschaft aus.

Auf 380 Hektar Rebfläche am Wolfenweiler Batzenberg, Dürrenberg und Freiburger Steinler werden vom Spätburgunder Rotwein über Spätburgunder Rosé bis hin zum Grauburgunder alle gängigen Sorten sowie auch weitere Spezialsorten angebaut.

DIE MARKE AUF EINEN BLICK:
  • Entwickelt mit langjähriger Winzerkompetenz 
  • 380 Hektar Rebfläche
  • Qualitätswein aus Baden
  • Nachhaltiger Genuss

 

Eine Flasche Roséwein steht auf einer Holzoberfläche

Grauburgunder (Baden, trocken)

Dieser Grauburgunder besticht durch seine klare und würzige Frucht. In der Nase zeigen sich Aromen von Birne, Quitte, Melone und Walnüssen. Ein eleganter Weißwein mit kräftigem Körper und fruchtigen Noten. 

Genießen Sie diesen Wein zu Fisch, Meeresfrüchten oder zartem Kalbfleisch. 
 

Eine Flasche Roséwein steht auf einer Holzoberfläche

Spätburgunder Rosé (Baden, trocken)

Dieser spritzige, fruchtige Roséwein zeigt zarte Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Umspielt wird er mit einer leichten Säurestruktur, die dem Wein eine raffinierte Finesse und jugendliche Frische verleiht.

Er ist der perfekte Begleiter für sommerliche Grillgerichte. Ob zu Lachs, hellem Fleisch, oder Gemüse – gut gekühlt darf dieser erfrischende Wein an warmen Sommertagen nicht fehlen. 

Eine Flasche Roséwein steht auf einer Holzoberfläche

Spätburgunder Rotwein (Baden, trocken)

Ob am knisternden Kaminfeuer, zum Picknick in den Dünen oder zum großen Menü – ein guter Rotwein passt zu jeder Gelegenheit. Dieser kräftige und vollmundige Rotwein bringt alles mit, was einen klassischen Spätburgunder ausmacht: eine fruchtige Kirsch- und Beerenaromatik und eine gut eingebundene Tanninstruktur.  

Er passt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und zu gereiftem Hartkäse. 

Entdecken Sie unsere Eigenmarkenprodukte

Logo EDEKA Foodservice Classic und Premium
Korb mit EDEKA Foodservice Eigenmarkenprodukten
Logo Maître